RICETTE
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OMBRINA AL SALE
per la categoria: PESCE ingr. principale: OMBRINA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Ombrina Di 500 G 500 G .... Sale Grosso .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Pulire, eviscerare e lavare il pesce. Predisporre sul fondo di una pirofila uno strato spesso di sale. Adagiarvi il pesce e ricoprirlo molto bene col sale. Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti. Spaccare la crosta di sale (le carni risulteranno morbide e umide) suddividere in filetti e condire con olio crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
