RICETTE
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STUZZICHINI AL PROSCIUTTO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: PROSCIUTTO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Grissini Di Spessore Medio 150 G .... Prosciutto Crudo Tagliato Sottilmente 150 G .... Burro 100 G .... Acciughe Sotto Sale .... Per Accompagnare: 100 G .... Radicchio Rosso 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Cucchiai .... Aceto Di Vino 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno un'ora poi montatelo con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice. Spezzate i grissini in due e spalmate ogni mezzo grissino col burro per tre quarti lasciandone libera un'estremità. Lavate le acciughe, asciugatele e tagliatele a fettine. Appoggiate ogni fettina su un grissino imburrato. Tagliate a striscioline il prosciutto e avvolgetelo attorno ai grissini. Mettete gli stuzzichini a raggiera su un piatto da portata. Tagliate sottile il radicchio e conditelo con l'olio, l'aceto e un pizzico di sale. Servite gli stuzzichini con l'insalata così preparata. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
