RICETTE
SARDE ALL'ARANCIO E MANDORLE IN AGRODOLCE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SARDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Sarde
1 .... Arancia
50 G .... Mandorle
1/2 .... Cipolla
.... Zucchero
.... Cognac
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine. Servire spolverando con prezzemolo.
Note:
-
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