RICETTE
BISTECCHE DI TONNO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Trance Di Tonno Di 150 G Ognuna
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe Macinato Al Momento
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
1 Cucchiaino .... Rosmarino, Salvia, Maggiorana, Origano
1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
Preparazione:
Lasciar marinare per 2 ore 4 trance di tonno di 150 g di peso ognuna, in una salsa preparata con 8 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe macinato al momento, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino di spezie (rosmarino, salvia, maggiorana e origano) tritate e 1 bicchiere di vino bianco secco. Rivoltare ogni tanto le trance di tonno nella marinata in modo che si insaporiscano bene e poi cuocerle alla griglia, ungendole con la loro marinata.
Note:
Luogo: Portogallo.
Inviata da:
Immagine:
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