RICETTE
BISCOTTI STACCADENTI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Farina
200 G .... Mandorle
300 G .... Zucchero
3 .... Uova
1 Tazzina .... Mistrà
10 G .... Semi D'anice
1 Bustina .... Lievito In Polvere
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, le mandorle, la tazzina di mistrà, gli anici e il lievito. Formare in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, dei filoncini stretti e lunghi. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti. Togliere dal forno e tagliare i filoni a fette (1 1/2 cm di spessore circa). Disporre le fette nella teglia e rimettere in forno per alcuni minuti per farle asciugare e renderle croccanti e asciutte. Dolce che si conserva per lungo tempo. Viene servito a fine pasto accompagnato da vin santo.
Note:
Luogo: Marche.
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