RICETTE
ZABAGLIONE AL CACAO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CACAO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Tuorli D'uovo
800 G .... Zucchero
100 Cl .... Latte
200 G .... Alcool
50 G .... Cacao Amaro
200 G .... Vino Marsala
2 G .... Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi. Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungete la marsala ed infine l'alcool e il latte. Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate. Agitare prima dell'uso. E' ottimo sia da bere che d'inverno nel latte caldo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE