RICETTE
PASTA FROLLA - VARIAZIONE 8
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BURRO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Farina
150 G .... Burro
1 .... Uovo Intero
1 .... Tuorlo D'uovo
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
100 G .... Zucchero
Preparazione:
Prima fai ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lo lavori con lo zucchero. Aggiungi le uova e poi la farina e la buccia di limone grattugiata (in assenza puoi anche usare dell'aroma al limone). La pasta va lavorata molto velocemente e 'pizzicandola', altrimenti si scalda e poi si rompe tutta. Va comunque fatta riposare in frigorifero, anche una giornata intera se puoi, però se la congeli già si riposa.
Note:
-
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