RICETTE
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PAPAIA RIPIENA
per la categoria: DESSERT ingr. principale: PAPAIA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Olio D'oliva 2 .... Cipolle Tagliate Fini 3 Spicchi .... Aglio 2 .... Peperoncini Piccanti Secchi 2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro 2 .... Pomodori Tagliati Fini .... Sale .... Pepe 1000 G .... Papaia Matura 150 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 500 G .... Polpa Di Manzo |
Preparazione: |
Scaldare l'olio in una padella larga. Soffriggere le cipolle, l'aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe. Scaldate il forno a 200 gradi. Scottare i frutti di papaia fatti a metà e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti. Togliere dall'acqua e far raffreddare. Porre le metà di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Servire caldo. |
Note: |
Luogo: Caraibi. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
