RICETTE
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PANNA COTTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT ingr. principale: LATTE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Latte 250 G .... Panna Da Montare 1 Bustina .... Solidificante Panna Cotta Cameo |
Preparazione: |
Consiglio di mettere 250 ml di latte e 250 di panna da montare in modo da avere una Panna Cotta della consistenza del budino o del Creme Caramel. Se aumenti la quantità di panna da montare (diminuendo in maniera inversamente proporzionale quella di latte) avrai una Panna Cotta più solida e gommosa. Viceversa, se metti più latte, la Panna Cotta sarà più liquida. La preparazione è molto semplice. Far bollire a fuoco lento il latte e la panna. Quando bollono togliere dal fuoco ed aggiungere, mescolando, il preparato per solidificare il liquido. Far bollire il tutto a fuoco vivo per circa 4 minuti. Far raffreddare il preparato per 10 minuti circa, indi versarlo in uno stampo e mettere lo stampo in frigorifero. Lasciare raffreddare per 6--7 ore. Guarnire con ciò che si vuole tipo: caramello liquido, cioccolata liquida, sciroppo di fragole, di lamponi... |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
