RICETTE
PANETTONCINO VARIEGATO CON IDEA DI NUTELLA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: NUTELLA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 .... Panettone
2 .... Uova
7 .... Tuorli D'uovo
75 G .... Nutella
40 G .... Farina
.... Grand Marnier
80 G .... Burro
30 Cl .... Latte
1 Baccello .... Vaniglia
160 G .... Zucchero
.... Zucchero A Velo
.... Panna Montata
Preparazione:
Fate sciogliere la Nutella con il burro e unitela alle uova, a tre tuorli e a 100 g di zucchero, aggiungete la farina e continuate a montare. Tagliate il panettone a pezzetti, ammorbiditelo con il Grand Marnier e amalgamatelo al composto. Imburrate 6 stampini da soufflé e riempiteli con il composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti. Preparate la salsa: fate bollire il latte con la vaniglia e versatelo a filo su 4 tuorli sbattuti con 60 g di zucchero, mescolando, e rimettete la salsa a cuocere per pochi minuti sempre mescolando. Distribuite la salsa sul piatto, ponete al centro lo sformatino, spolverizzate di zucchero a velo e decorate con ciuffi di panna montata.
Note:
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