RICETTE
MARMELLATA DI LIMONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LIMONE
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
2000 G .... Limoni
400 G .... Zucchero
Preparazione:
Scegliete limoni polposi e, soprattutto, provenienti da coltivazioni biologiche. Puliteli eliminando la buccia e la pellicina bianca amara che la divide dalla polpa (albedo). Tagliateli a pezzetti ed eliminate i semi, quindi metteteli sul fuoco in una casseruola con lo zucchero, cuocendoli sin quando la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza. Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli sino a completo raffreddamento.
Note:
-
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