RICETTE
GELATO ALLA PESCA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Polpa Di Pesche
1 .... Uovo
30 G .... Farina Bianca
150 G .... Zucchero
150 G .... Latte
1 Pezzetto .... Scorza Di Limone
Preparazione:
Sbattete l'uovo con lo zucchero finché sarà diventato chiaro e spumoso; unite la farina e diluite con il latte. Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finché comincerà ad addensarsi. Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare. Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele. Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato.
Note:
-
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