RICETTE
GELATO AL MASCARPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MASCARPONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Uovo
1 Cucchiaio .... Zucchero
1 Bicchierino .... Rum
100 G .... Mascarpone
20 G .... Cioccolata Fondente
20 G .... Mandorle Tostate
Preparazione:
Sbattere fino ad avere una crema soffice e spumosa un rosso d'uovo e un cucchiaio di zucchero; aggiungere, sempre mescolando, un bicchierino di rum, la cioccolata e le mandorle tritate finemente. Incorporare infine il mascarpone e lavorare il composto fino a quando sarà bene amalgamato. Mettere due ore in freezer prima di servire.
Note:
-
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