RICETTE
FRITTELLE DI RISO - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RISO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Riso
100 Cl .... Latte Scremato
100 G .... Farina
200 G .... Zucchero
20 G .... Burro
3 .... Uova
200 G .... Uvetta Sultanina
1 Bicchierino .... Rum
Preparazione:
Portate a ebollizione il latte con metà dello zucchero, il burro e l'uvetta. Cuocetevi il riso fino a completo assorbimento del liquido. Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina. Friggete le frittelle in abbondante olio di semi, asciugatele su carta assorbente e, ancora calde, passatele nello zucchero.
Note:
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