RICETTE
DOLCE MESSICANO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BANANA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 .... Banana
80 G .... Mandorle Macinate
1 .... Arancia Rossa
160 G .... Zucchero
50 Cl .... Latte
4 .... Uova
Preparazione:
Tagliare a dadini la banana e farla macerare nel succo d'arancia. Sbattere le uova con 120 g di zucchero; aggiungere il latte caldo, le mandorle e la banana scolata. Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e 1 cucchiaio di succo d'arancia, versarlo in uno stampo e farlo raffreddare. Versare il composto di uova e banana nello stampo e cuocere a bagnomaria in forno a 160 gradi per 50 minuti. Raffreddare il budino e porlo in frigo per circa 1 ora. Sformarlo e servirlo a fette.
Note:
Luogo: Messico.
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