RICETTE
DOLCE DI CIOCCOLATA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CACAO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
70 G .... Farina Bianca
50 G .... Burro
50 Cl .... Latte Intero
35 G .... Cacao
175 G .... Zucchero A Velo
3 .... Uova
Preparazione:
Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.
Note:
-
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