RICETTE
CROSTATA ALL'UVA NERA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UVA NERA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
300 G .... Pasta Frolla Congelata
1 .... Uovo
20 Cl .... Latte
50 G .... Zucchero
1 Cucchiaio .... Maizena
60 G .... Mandorle Tritate
500 G .... Uva Nera
.... Marmellata Di Albicocche
Preparazione:
Scongelate la pasta frolla, stendetela allo spessore di 1/2 centimetro, mettetela in una tortiera e cuocete a 180 gradi per 25 minuti. Fate raffreddare. Montate l'uovo con lo zucchero, amalgamatevi la maizena sciolta in poco latte freddo e il latte caldo avanzato versandolo a filo. Cuocete sempre mescolando. Quando la crema si addensa ritirate dal fuoco, unitevi le mandorle. Lasciate raffreddare poi spalmate la crema sulla pasta frolla. Decorate con i chicchi d'uva, spennellateli con la marmellata sciolta in poca acqua.
Note:
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