RICETTE
CREMA PASTICCIERA - VARIAZIONE 5
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
90 G .... Zucchero
50 Cl .... Latte
3 .... Tuorli D'uovo
1 Bustina .... Vaniglina
3 Cucchiai .... Amido Di Grano
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione:
Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finché diventano soffici e cremosi, unite l'amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura. Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti
Note:
-
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