RICETTE
CREMA ALLE NOCI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Latte
50 G .... Gherigli Di Noci
40 G .... Zucchero Semolato
30 G .... Maizena
1 .... Uovo
.... Cannella In Polvere
Preparazione:
Mettete a bollire il latte. Con una piccola frusta sbattete in una ciotola l'uovo intero con lo zucchero e la maizena: fatevi cadere sopra, a filo, il latte bollente sempre mescolando. Versate il composto nella casseruola dove ha bollito il latte, unendo i gherigli finemente tritati ed un pizzico di cannella; portate all'ebollizione sempre mescolando, poi togliete la crema dal fornello, versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare mescolandola di tanto in tanto affinché non si formi in superficie la pellicina. Con questa crema alle noci si possono farcire dolci vari.
Note:
-
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