RICETTE
CREMA ALL'ANANAS
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ANANAS SCIROPPATO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
560 G .... Ananas Sciroppato
1 Stecca .... Cannella
4 .... Chiodi Di Garofano
130 G .... Zucchero
40 G .... Amido Di Mais
1 Bicchierino .... Tequila
1 .... Limone Verde
Preparazione:
Versare l'ananas sciroppato in una casseruola, unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la buccia e il succo di un limone e cuocere a fiamma moderata per 15 minuti. Eliminare le spezie e frullare il tutto. Diluire l'amido di mais in poca acqua e unirlo al composto, rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Unire la tequila, levare dal fuoco e dividere la crema in 6 coppe. Tenere in frigo almeno 2 ore.
Note:
-
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