RICETTE
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CREMA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT ingr. principale: UOVA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Tuorli D'uovo 2 Cucchiai .... Zucchero Semolato 2 Cucchiai .... Farina 25 Cl .... Latte 1 .... Limone |
Preparazione: |
Mettere i 2 tuorli e lo zucchero in un piatto fondo e mescolare, aggiungendo via via la farina. Mescolare di nuovo. Un po' alla volta, aggiungere il latte. Girare ancora. Aggiungere la scorza di limone grattugiata. A questo punto, dopo aver mescolato ancora una volta, mettere tutto in un pentolino e scaldare il tutto a fuoco lento. È importante mescolare sempre, altrimenti si brucia progressivamente il fondo e la crema non diventa super. Continuare a mescolare, dunque, lentamente, e togliere la crema dal fuoco quando si osserva che si sta rapidamente condensando. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
