RICETTE
COPPE SUPER
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CILIEGIE SCIROPPATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Ciliegie Sciroppate Snocciolate
300 G .... Mascarpone
1 Bicchierino .... Maraschino
.... Zucchero A Velo
1 .... Uovo
Preparazione:
Sgocciolare le ciliegie dallo sciroppo e tenere da parte quest'ultimo. Metterle in 1 terrina e spruzzarle con il distillato. Lavorare il tuorlo con 2 cucchiai di zucchero a velo, poi incorporarvi il mascarpone, l'albume montato a neve e 3 cucchiai di sciroppo. Fare sul fondo di 4 coppe 1 strato di ciliegie, con un po' del distillato di macerazione, poi 1 strato di crema e ancora qualche ciliegia e crema. Decorare con 1 ciliegia al centro delle coppe.
Note:
-
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