RICETTE
CILIEGIE UBRIACHE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CILIEGIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Ciliegie
2 Cucchiai .... Zucchero
1/2 .... Limone
100 Cl .... Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce)
1 Bicchierino .... Brandy
1 .... Arancia
Preparazione:
Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone. Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore. Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino. Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato. Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili. Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.
Note:
-
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