RICETTE
CILIEGIE ALLA CREMA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CILIEGIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Ciliegie Rosse Snocciolate
4 .... Tuorli D'uovo
25 Cl .... Latte
125 G .... Zucchero A Velo
1 Bicchierino .... Rum
8 Palline .... Gelato Alla Vaniglia
1 .... Scorza Di Limone
Preparazione:
Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte filtrato, versandolo a filo, e cuocere a bagnomaria per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, unirvi il rum e far raffreddare. Dividere le ciliegie sgocciolate in 4 coppe, sistemarvi il gelato e versarvi la crema.
Note:
-
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