RICETTE
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO FONDENTE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
500 G .... Ricotta
2 .... Uova
125 G .... Zucchero
1 Bustina .... Vaniglina
300 G .... Cioccolato Fondente
100 G .... Burro
250 G .... Biscotti Secchi
.... Zucchero A Velo
.... Sale
Preparazione:
Polverizzare i biscotti e lavorarli con il burro ammorbidito. Versare il composto sul fondo di una tortiera. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina unire la ricotta e poi il cioccolato. Montare a neve gli albumi con una presa di sale e incorporarli al composto. Versare nella tortiera e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora. Sformarlo freddo. Guarnire con zucchero a velo.
Note:
-
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