RICETTE
BUDINO DI UVA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2000 G .... Uva
180 G .... Farina
50 G .... Zucchero
Preparazione:
Lavare l'uva e centrifugarla in modo da ottenere 1 litro di succo. Unire al succo lo zucchero. Stemperare la farina in poco succo d'uva senza formare grumi e poi aggiungere il restante succo. Porre il tutto in una pentola di acciaio inox e cuocere a fuoco basso, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Far sobbollire per qualche minuto. Levare dal fuoco, versare il budino in una zuppiera e far raffreddare prima di servire.
Note:
-
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