RICETTE
BAVARESE CLASSICA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
25 Cl .... Latte
50 Cl .... Panna
4 .... Tuorli D'uovo
150 G .... Zucchero
6 G .... Colla Di Pesce
Preparazione:
Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito. Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete, mescolando, senza far bollire, fino a quando la crema velerà il mestolo. Passatela al colino, lasciatela raffreddare. Montate la panna e incorporatela alla crema. Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore. Sformate.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE