RICETTE
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MOUSSE DI TONNO - VARIAZIONE 5
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: TONNO |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
300 G .... Tonno Sott'olio 4 .... Acciughe 220 G .... Burro .... Limone .... Pepe |
Preparazione: |
Impastate bene e lavorate a lungo (possibilmente pestando nel mortaio) il tonno con il burro e le acciughe che avrete prima lavato e diliscato, fin che avrete ottenuto un composto omogeneo e amalgamato, passatelo al setaccio e unitevi un po' di succo di limone e pepe. Versate il tutto in uno stampo a cassetta che avrete foderato con una carta unta d'olio. Spianate bene la superficie della mousse e mettete in frigorifero per qualche ora. Sformate e servite accompagnando con delle fette di pane abbrustolite |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
