RICETTE
BACI DI DAMA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
130 G .... Farina
150 G .... Mandorle
150 G .... Zucchero
50 G .... Cioccolato Fondente
100 G .... Burro
Preparazione:
Tritate finemente le mandorle e unitele allo zucchero, alla farina e al burro ammorbidito. Mescolate bene e quando avrete ottenuto un impasto omogeneo ricavatene delle palline leggermente schiacciate del diametro di 2-3 cm. Disponetele sopra la placca del forno imburrata e fatele cuocere per 15 minuti a calore moderato; poi sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Prendete metà dei biscotti e mettete un po' di cioccolato fuso sulla parte più piatta, chiudendo poi con l'altra metà dei biscotti. Il cioccolato, raffreddandosi, salderà i 'baci' fra loro.
Note:
Luogo: Piemonte.
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