RICETTE
AUGURI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRUTTA FRESCA
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
500 G .... Farina 00
250 G .... Zucchero
5 .... Uova
1/2 Bicchiere .... Latte
1000 G .... Frutta Fresca Di Stagione A Pezzettini
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Lavorare lo zucchero con i tuorli e il pizzico del sale. Aggiungere poco per volta un po' di latte e quindi a cucchiaiate la farina. Montare a neve gli albumi e inglobarli all'impasto. Aggiungere le solite bustine di lievito e per ultimo la frutta fatta a 'pezzi' prima. Amalgamare ancora per un po' e quindi nel forno per circa 30-40 minuti. E' preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli 'mattoncini' di 3 o 4 cm. e con lo zucchero a velo cosparso sopra.
Note:
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