RICETTE
ASPIC DI PESCHE AL DOLCETTO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
17 .... Pesche
1 Bottiglia .... Vino Dolcetto
300 G .... Zucchero
3 Fogli .... Colla Di Pesce
.... Chiodi Di Garofano
.... Scorza Di Limone
.... Cannella
4000 G .... Acqua
Preparazione:
Bollite il Dolcetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua. Affettate le pesche e fatele raffreddare nel liquido; mettetele quindi in uno stampo e lasciatele in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.
Note:
-
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