RICETTE
PURÈ D'AGLIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: AGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 Teste .... Aglio
4 .... Finocchi Tagliati In 4
150 G .... Panna Da Cucina
1 .... Limone (succo)
1/2 .... Limone
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far cuocere le teste d'aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone. Pressare leggermente le teste d'aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purè. Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi. Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.
Note:
-
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