RICETTE
INSALATA DI FORMAGGIO E PERE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO PRIMOSALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Insalata Rucola
2 .... Pere
150 G .... Formaggio Primo Sale
4 Gambi .... Sedano Tenero
4 .... Funghi Champignon
1 .... Limone
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Lavare e centrifugare l'insalata. Metterla in una zuppiera. Tagliare a tocchetti il sedano e il formaggio primo sale. Salare, pepare, irrorare d'olio. Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, metterle in una ciotola con gli champignon a fettine e irrorarle con succo di limone. Dopo 10-15 minuti unirli al resto e servire.
Note:
-
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