RICETTE
SFORMATO DI BROCCOLI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BROCCOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Broccoli
2 .... Uova
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Noce Moscata
.... Burro
.... Pangrattato
.... Sale
Preparazione:
Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Note:
-
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