RICETTE
PORRI GLASSATI AL FORNO CON FONDUTA DI FORMAGGI TENERI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PORRI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Porri
.... Pepe Verde
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Per La Fonduta:
50 G .... Formaggio Taleggio
50 G .... Formaggio Fontina
50 G .... Formaggio Robiola
5 Cl .... Panna
1 .... Cipolla
Preparazione:
Far cuocere al forno i porri con olio, sale, pepe verde, vino bianco ed acqua. Aprirli a metà e farli cuocere altri 10 minuti. Far cuocere i formaggi con l'aroma di porro e un po' di latte per 10 minuti a bagnomaria. Versare quindi la fonduta ottenuta sui porri e servire.
Note:
-
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