RICETTE
PORRI ALLA SENAPE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PORRI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Porri
3 Cucchiaini .... Senape
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Brodo Di Verdura
1/2 Cucchiaio .... Aceto Di Mele
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida. Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
Note:
-
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