RICETTE
POLPETTINE DI TONNO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Tonno Sott'olio
2 .... Patate
1 .... Uovo
.... Farina
.... Pangrattato
Abbondante .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
Note:
-
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