RICETTE
PEPERONI IN AGRODOLCE - VARIAZIONE 7
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Peperoni Rossi Sodi E Peperoni Gialli Sodi
150 G .... Zucchero
50 G .... Olio D'oliva
50 Cl .... Aceto Di Mele
2 Foglie .... Alloro
1 Cucchiaino .... Sale
.... Senape In Grani
Preparazione:
Lavate e pulite i peperoni e tagliateli a pezzi regolari. Mettete l'aceto in una pentola e unite zucchero, sale e aromi appena inizia a sobbollire. Quando bolle aggiungere poco per volta i peperoni e cuocere per 5 minuti dal momento in cui sono stati versati gli ultimi pezzi. Estraete i peperoni con una schiumarola e metteteli in 2 vasetti da 1/2 l versandovi sopra il liquido di cottura bollente. Quando sono raffreddati aggiungete olio fino a coprirli e chiudete ermeticamente i vasi.
Note:
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