RICETTE
PEPERONI CON OLIVE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Peperoni Grandi Carnosi
100 G .... Olive Verdi Snocciolate
1 Spicchio .... Aglio
1 Mazzetto .... Basilico
.... Origano
.... Olio D'oliva
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli. Mettere in una padella l'aglio intero con l'olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire.
Note:
-
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