RICETTE
PATATE IN TEGLIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
750 G .... Patate
750 G .... Spinaci
4 .... Uova
.... Noce Moscata
2 .... Cipolle
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
6 Cucchiai .... Latte
100 G .... Pancetta Affumicata Affettata
Preparazione:
Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte. tagliare a pezzetti la pancetta. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta. Alternare gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti. Versarvi le uova e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Note:
-
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