RICETTE
PASSATO DI CAROTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 .... Carote
2 .... Patate
1 .... Cipolla (o Porro)
1/2 Bicchiere .... Panna
1 .... Dado Vegetale
.... Burro
Preparazione:
Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro. Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE