RICETTE
PARMIGIANA DI MELANZANE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Melanzane
300 G .... Mozzarella
400 G .... Pomodori Pelati
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente. Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano. Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE