RICETTE
MELANZANE AL TEGAME
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Melanzane
300 G .... Pomodori Pelati
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Sale
Preparazione:
Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
Note:
-
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