RICETTE
INSALATA DI ZUCCHINE - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Zucchine Tenere
8 Foglie .... Menta
60 G .... Olive Nere Snocciolate
1 .... Limone
Poco .... Origano
1 Filo .... Olio D'oliva
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina. Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata. Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano. Mescolare e servire subito.
Note:
-
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