RICETTE
INSALATA DI SCAMPI E ASPARAGI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ASPARAGI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
16 .... Code Di Scampi
16 .... Punte Di Asparagi
200 G .... Insalata Valerianella
.... Olio D'oliva
.... Aceto Balsamico
1 Cucchiaio .... Senape
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera. Aggiungete l'insalata valerianella. Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di senape e un pizzico di sale. Versate a filo sull'insalata e servite.
Note:
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