RICETTE
INSALATA DI MELE E VERZA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Verza
2 .... Mele
30 G .... Noci
2 .... Carote
1 Manciata .... Semi Di Papavero
.... Olio D'oliva
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Tritare grossolanamente le noci e farle tostare in forno caldo a 180 gradi per circa 7 minuti. Levarle dal forno a farle raffreddare. Mondare la verza, lavarla, asciugarla e affettarla finemente. Affettare anche le mele sbucciate e le carote. Mescolare carote, verza, mele e noci in un'insalatiera. Preparare una salsina emulsionando una manciata di semi di papavero con una presa di sale e olio, versarla sull'insalata e servire.
Note:
-
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