RICETTE
INSALATA DI CHAMPIGNON - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI CHAMPIGNON
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Funghi Champignon
60 G .... Gherigli Di Noci
1 .... Pompelmo
1 .... Mela
.... Prezzemolo Tritato
6 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Aceto Di Mele
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pelate la mela e tagliatela a dadi. Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi. Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine. Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato. Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d'olio d'oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe.
Note:
-
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