RICETTE
INSALATA DI CETRIOLO AL RAFANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CETRIOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cetriolo
1 .... Rafano
1/2 Mazzetto .... Crescione
1 Spicchio .... Aglio
1 Vasetto .... Yogurth
3 Cucchiai .... Aceto Di Vino
1 Punta .... Zenzero
1 Punta .... Peperoncino
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbucciate il cetriolo e il rafano. Tagliateli a julienne. Sbucciate l'aglio, tagliate in due lo spicchio e passatelo all'interno dell'insalatiera. Lavate accuratamente il crescione e asciugatelo. Versate lo yogurth nell'insalatiera, unite l'aceto e le spezie, sbattete con la frusta e aggiungete il cetriolo e il rafano. Mescolate con la salsa e decorate con il crescione.
Note:
-
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