RICETTE
INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLO CAPPUCCIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Carote
1 Costa .... Sedano
1 .... Cipollotto
1/2 .... Cavolo Cappuccio
120 G .... Maionese
1 Cucchiaino .... Salsa Worcester
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.
Note:
-
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