RICETTE
INSALATA CON FRAGOLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FRAGOLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Mazzi .... Crescione
100 G .... Funghi Champignon
12 .... Fragole
1 .... Limone
.... Pepe Bianco
.... Sale
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaino .... Senape
Preparazione:
Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e servire.
Note:
-
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